Feste feiern
Unser Gipfelrestaurant empfiehlt sich auch ausgezeichnet um unvergessliche Feste zu feiern. Erleben Sie das Gipfelrestaurant, das Service- und Küchenteam von einer anderen Seite. Staunen Sie was für kulinarische Höhepunkte die Crew herzaubern kann. Geniessen Sie das Besondere!
Snacks für Apéro
| Salzgebäck |
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| Pommes Chips, Nüssli, Salzstängeli |
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Fr. 1.50/Pers. |
| Belegte Brötli |
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| Schinken, Ei, Salami, Spargeln, Fleischkäse |
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Fr. 2.80/Stück |
| Lachs, Bündnerfleisch, Mostbröckli |
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Fr. 3.80/Stück |
| Gemischte Fleischplatte mit Käse |
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Mostbröckli, Bündnerfleisch, Speck, Schinken, Fleischkäse, Bergkäse, Bloderkäse
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Fr. 6.50/Pers. |
| Warme Snacks |
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Schinkengipfel, Chäsflade
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Fr. 4.50/Pers. |
Buurebuffet
Gerstensuppe und Salat vom Buffet
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Heisser Schinken, ofenfrischer Fleischkäse, Schweinscarréebraten, Haussgemachte Spätzli, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl
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| *** |
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| Dessertbuffet |
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Fr. 52.00/Pers. |
Zusammengestelte Menüs
- Preise inkl. Nachservice
- mit Suppe und Salat + Fr. 4.00
| Menü 1 |
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Suppe oder Salat
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Schweinsrahmschnitzel, Teigwaren, Gemüsegarnitur
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Fr. 24.50/Pers.
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Menü 2
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| Suppe oder Salat |
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| *** |
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| Schweinscarréebraten in der Kräuterkruste, Röstikroketten, Gemüsegarnitur |
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Fr. 25.50/Pers.
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Menü 3
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Suppe oder Salat
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| *** |
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Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Butterreis
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Fr. 30.50/Pers.
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Menü 4
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Suppe oder Salat
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| *** |
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Schweinsschnitzel an Bergkäsesauce, Souffléekartoffeln, Gemüsegarnitur
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Fr. 26.50/Pers.
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Menü 5
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Suppe oder Salat
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| *** |
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Schweinssteak Walliser Art, Pommes Frites, Gemüsegarnitur
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Fr. 32.50/Pers.
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Menü 6
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Suppe oder Salat
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Schweinsfilet im Speck-Brätmantel, Spätzli, Gemüsegarnitur
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Fr. 37.50/Pers.
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Menü 7
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Suppe oder Salat
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Kalbspiccata, Tomatenspaghetti
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Fr. 38.50/Pers.
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Menü 8
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Suppe oder Salat
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Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art, Rösti
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Fr. 37.50/Pers.
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Menü 9
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Suppe oder Salat
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Rumpsteak Tyroler Art, Souffléekartoffeln, Gemüsegarnitur
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Fr. 37.50/Pers.
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Menü 10
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Suppe oder Salat
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| *** |
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Gefüllte Pouletbrust mit Rohschinken und Brie, Teigwaren, Gemüsegarnitur
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Fr. 26.50/Pers.
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Menü 11
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Suppe oder Salat
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| *** |
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Pangasius-Knusperli mit Tartare Sauce, Salzkartoffeln, Spinat
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Fr. 24.50/Pers.
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Menü 12
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| Blattsalat mit Champignons und Speck |
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| Bouillon mit Gemüsestreifen |
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Schweins Cordonbleu, mit Mostbröckli und Bergkäse gefüllt, Röstikroketten, Gemüsegarnitur
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Fr. 38.00/Pers.
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Menü 13
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Gemischter Salat
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| Weissweincrèmesuppe mit Rahmhaube |
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Rindsentrecôte mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur
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Fr. 43.00/Pers.
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Toggenburger Menü
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Blattsalat mit gebratenem Speck und Champignons
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| Geröstete Brösmelisuppe mit Bergkäse |
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| Mostbröcklicarpaccio |
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| Ragout vom Toggenburger Weidekalb, Hausgemachte Spätzli, Gemüsebouquet |
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Toggenburger Süssmostcrème mit Sorbet
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Fr. 52.00/Pers.
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Suppenauswahl für Menüs
- Bouillon mit Flädli
- Bouillon mit Eierstich
- Tomatencrèmesuppe
- Broccolicrèmesuppe
- Weissweincrèmesuppe
- Mostsuppe
- Klare Gemüsesuppe
- Gemüsecrèmesuppe
Desserts
| Apfelstrudel mit Vanillesauce |
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Fr. 6.00/Pers. |
Schlorziflade
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Fr. 4.00/Pers. |
| Caramelköpfli |
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Fr. 4.50/Pers. |
| Panna Cotta |
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Fr. 4.50/Pers. |
| Frischer Fruchtsalat |
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Fr. 6.00/Pers. |
| Süssmostcrème mit Sorbet |
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Fr. 6.00/Pers. |
| Orangentiramisu |
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Fr. 6.00/Pers. |
| Gemischter Dessertteller |
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Fr. 10.00/Pers. |
| Schokoladenmousse |
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Fr. 6.00/Pers. |
